새로 들어온 책
도서관에 새로 들어온 책을 소개합니다.
최근에 나온 책으로 도서관에 들어온 도서 목록입니다.
도서관에 없는 책은 리뷰 게시판으로 이전합니다.
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| 등록번호 | |
|---|---|
| 작가 | 다카히라 나루미 |
| 출신지 | 일본 |
| 번역자 | 채다인 |
| 출판사 | 에이케이(AK) |
| 출시일 | 2013-08-01 |
| 작품 가격 | 13,000원 |
| 시리즈 이름 | 에이케이 트리비아 북 |
| 작품 홈페이지 | |
| 출판사 홈페이지 | http://cafe.naver.com/akpublishing/ |
| 기증자 |
'에이케이 트리비아북'. 중세유럽을 중심으로 서양세계의 고대에서 18세기 무렵까지, 각 시대의 역사적 배경설명을 바탕으로 어떻게 음식문화가 변천되어 왔는지, 일러스트를 곁들어 일목요연하고 알기 쉽게 설명하였다. 최초의 조리역사서부터, 식재료, 식도구, 식사예절, 계급별 식사메뉴, 시대별 지역별 조리방법 및 선호메뉴에 이르기까지, 시대상황과 분위기에 따라 당시 사람들의 인식이 식문화에 어떠한 영향을 끼쳤는지에 대해 매우 상세하고 재미있게 소개하였다.